Geschütze Lage und steile Hänge aus sandigem Basaltboden - unterstützt vom Klimaregulator Balaton - bilden perfekte Voraussetzungen für den Anbau von Weinreben, wo Rot- und Weissweine erzeugt werden.
In dieser Region liegt auch unser Weinberg auf der Südseite des Balatons - ca. 2 km vom See entfernt - mit Blick auf den See.
Unser Weingut umfaßt ca. 3 ha - wurde von mir und meiner Frau 1990 als Urwuchs gekauft. Seit dieser Zeit haben wir systematisch gerodet und neue Reben angepflanzt. Dies war unproblematisch, da in diesem Gebiet bis 1950 nur Weinbau betrieben wurde, das Gebiet aber während der Zeit von 1950 bis 2000 verwilderte.
Wie in Ungarn üblich, befindet sich der Keller im Weinberg aus ca. 70 cm dicken Lehmwänden mit einem Schilfdach versehen. In diesem Keller wird ein Teil meiner Weine von meinem Mitarbeiter und mir gekeltert und ausgebaut. Der Rest wird von einem in Ungarn sesshaften Schweizer Winzerkollegen in der Nähe ausgebaut und in dessen großen Weinkeller gelagert. Abgefüllt wird mein Wein ebenfalls in der professionellen Abfüllanlage des Kollegen.
Weinauswahl: Über Geschmack läßt sich nicht streiten - wohl aber über Qualität -
...... und diese erzeuge ich mit meinen Weinen |
Unser Weinberg am Plattensee
